Ahli Gizi Rekomendasikan Smoothie Kiwi untuk Bantu Atasi Sembelit

Jakarta (KABARIN) - Ahli gizi merekomendasikan smoothie kiwi sebagai minuman yang dapat dikonsumsi setelah makan malam untuk membantu meredakan sembelit atau konstipasi. Manfaat tersebut berasal dari kandungan serat dan senyawa alami dalam buah kiwi yang mendukung kesehatan sistem pencernaan.

Dikutip dari laman Eating Well pada Kamis, ahli gizi Bianca Berton-Scarlet menjelaskan kiwi mengandung serat larut dan serat tidak larut. Serat larut membantu menyerap air sehingga tinja menjadi lebih lunak, sementara serat tidak larut menambah volume tinja agar lebih mudah dikeluarkan.

Ia menambahkan, serat pada kiwi memiliki kemampuan mengikat air dalam jumlah tinggi sehingga membantu menjaga kelembapan tinja selama melewati saluran pencernaan.

Selain kaya serat, buah kiwi juga mengandung enzim alami bernama actinidin yang berperan memecah protein dan mempercepat proses pengosongan lambung.

Ahli gizi Lydia Carron mengatakan enzim tersebut dapat membantu meningkatkan pergerakan usus sehingga proses pencernaan menjadi lebih lancar, terutama setelah makan malam.

Kiwi juga mengandung kristal kalsium oksalat berbentuk jarum atau raphides yang diduga mampu merangsang produksi lendir di usus. Lendir tersebut berfungsi sebagai pelumas alami yang mempermudah tinja melewati saluran pencernaan.

Menurut para ahli, kiwi termasuk buah rendah FODMAP, yakni kelompok karbohidrat yang sulit diserap usus dan dapat memicu kembung maupun nyeri perut pada sebagian orang. Karena itu, buah ini dinilai lebih aman dikonsumsi oleh penderita Irritable Bowel Syndrome (IBS) yang mengalami konstipasi.

Untuk mendapatkan manfaatnya, para ahli menyarankan menggunakan dua buah kiwi hijau matang sebagai bahan utama smoothie. Kiwi dapat dicampur dengan air, susu almond, atau susu bebas laktosa, kemudian ditambahkan biji chia atau biji rami guna meningkatkan kandungan serat.

Meski demikian, para ahli mengingatkan bahwa smoothie kiwi bukan satu-satunya cara mengatasi sembelit. Orang yang memiliki alergi terhadap kiwi atau sedang mengonsumsi obat pengencer darah seperti Warfarin sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum mengonsumsi kiwi secara rutin karena kandungan vitamin K di dalamnya dapat memengaruhi efektivitas obat tersebut.